Steranijs uit Madagaskar
De steranijs uit Madagascar is een zeldzame en kostbare specerij die een unieke smaak aan uw gerechten toevoegd. Geteeld in de tropische wouden van het eiland, wordt deze specerij erkend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en complexe aroma.
Ontdek de unieke aroma van deze zeldzame specerij
Zeldzaam en kostbaar: steranijs is een moeilijk te kweken kruiderkennis erkend voor zijn unieke aroma en geneeskrachtige eigenschappen.
Issu d'une agriculture durable : l'anis étoilé est cultivé de manière respectueuse de l'environnement dans les forêts tropicales de Madagascar.
Origine garantie : cultivé et récolté à Madagascar, garantissant ainsi une qualité maximale.
Keukengebruik
Steranijs kan in veel recepten worden gebruikt, zoals marinades, sausen, soepen en zelfs dranken. Het is belangrijk om het aan het einde van het koken toe te voegen om alle smaken en geuren te behouden. Het wordt ook aanbevolen om er niet te veel van te voegen, omdat het erg geconcentreerd is. Het kan maandenlang in een koele en droge plaats worden bewaard, maar om het aroma het beste te bewaren, is het bevorstelijk om het spoedig na aankoop te consumeren.
Energie (Kj/Kcal) : 1408,66/337
Vet (Gr) : 15.9
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 50.02
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 17.6
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900666
Brutogewicht (kg) : 0,18
Nettogewicht (Gr) : 35gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% anis étoilé
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 2-3,5cm
Goût : Sucré, frais, fortement anisé
Couleur : Marron rougeâtre
Aspect : Étoilé, huit branches
Odeur : Fraîche, aromatique, anisée
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte